Recept - tångpimpad kikärtspannkaka

En riktigt enkel snabbrätt. Fyll med vitlöksfräst svamp, gröna blad, mjölksyrade morötter och en god dipp eller dressing. Strö gärna lite rostade frön över för knaprighet och tuggmotstånd. Eller servera med färska bär och kokosgrädde!

Tångpimpad socca (kikärtspannkaka) 
ca 4 mindre pannkakor

5 dl kikärtsmjöl
5 dl vatten
2 msk smulad sockertång

1 tsk salt

Kokosolja

Blanda ihop mjöl, vatten och salt och låt stå i 15-20 min.

Smula i sockertången. Stek i kokosolja tills gyllenbruna på båda sidor. 

HÄR hittar ni en video på Instagram där jag visar i mitt kök hur enkelt det är att tillaga.

HÄR kan ni läsa om saltvattenstång och dess välgörande inverkan på kroppen.