Få ordning på sötsuget

Är sötsug verkligen alltid just det, alltså sug efter något sött?
Mitt svar är nej. Det kan vara olika orsaker till att vi upplever att vi är sugna på något sött;

• att vi inte ätit på 2-3 timmar
• att vi inte ätit oss mätta på rätt mat
• att vi älskar salt mat och då behöver kompensera med något sött
• att vi stött på något som känns tufft och jobbigt och vill trösta oss
• att vi faktiskt är sugna på något sött t ex vid en middagsbjudning

Det finns säkert ännu fler orsaker. Detta tror jag är dom vanligaste och det jag oftast stöter på. Vanligast är dock att suget uppstår på eftermiddagen, oftast runt kl 15-16. Har man då ätit en lunch runt 12 och sen fyllt på med det som kallas fika vilket också kan vara en frukt ca 14.30 så dippar blodsockret snabbt efter det plus att vi varit igång hela dagen och förmodligen inte heller tagit en stund på dagen för kortare paus.

Det söta bidrar till mer inflammation
Eftersom jag i mitt kostprogram ser att det bästa vi kan göra är att minska vårt söta beroende för att minska inflammationen d v s få symptomlindring i första steget, är inte frukt en bra långsiktig lösning enligt mig.
Många skulle säga emot mig och frukt är helt ok om man är helt frisk och generellt äter en hyfsat bra kost. För mina följare som har olika symptom i kroppen och faktiskt för de allra flesta är det en kortvarig kick som fruktsockret ger. Här vill jag också påminna om att fruktos även finns i raffinerad form, likaså andra onaturliga sötningsmedel som t ex modifierad stärkelse som är en av alla HFCS. Googla på detta samlingsnamn för konstgorda sötningsmedel. Samtliga dessa rekommenderar jag starkt att man undviker helt, både för hjärnans, viktens och inflammationens skull. Läs på alla innehållsförteckningar. 

Vågskålen behöver tippa 
Självklart kan man behöva trappa ner om man äter smågodis mm och då kan frukt vara en ersättning under en övergångsperiod när man samtidigt lägger om kosten och börjar äta en kost som ger ett stabilt blocksocker och skön mättnadskänsla. Där är mitt bästa tips att dagligen äta baljväxter. Dom ger mättnad, stabilt blodsocker och bidrar dessutom till resistent stärkelse som ger nya goda bakterier i tjocktarmen.
Den där vågskålen som tyngs ner av snabba kolhydrater, stress och annat som påverkar vårt välmående i livsstilen. Den vågskålen behöver börja tippa över mot balans genom goda förändringar. Många gånger behöver den tippa nästan helt över åt andra hållet, d v s att man verkligen helhjärtat sätter sin egen hälsa först och sätter gränser för såväl onyttig mat, börjar röra på sig och skapar pauser för vila och mindre stress. När man gjort det 3-4 månader kan man balansera upp vågskålarna igen och då känns det riktigt lyxigt att medvetet kunna välja och inte välja istället för att suget bara går på automatik.

Vänj dig med ett bättre alternativ
Ett annat väldigt bra första steg är såklart att vänja sig med en annan slags sötma. Att äta sig mätt på bl a rotfrukter som tillagats under lång tid t ex i ugnen men också att prova att laga godis och efterrätter som är naturligt sötade med honung eller torkad frukt. Nej det smakar inte som andra sötningsmedel däremot kan det bli vändpunkten för just sötsuget. Det finns så många olika saker man kan göra och ha i såväl kyl som frys.

Jag önskar alla en balanserad kost, hälsa och livsstil med mindre intag av sött och mer njutning av livets egen sötma; glädje, kreativitet, små goda ting i vardagen, värmande vänskap och självkärlek. Där vill jag att vi börjar. 

Om du vill mötas live och lära dig mer om "Naturliga sötsaker" kommer jag söndag 6 april på em hålla en workshop på Herresta Lada utanför Sigtuna. Datumet passar bra inför påsken som för många medför stora mängder av godis. HÄR kan du läsa mer om eventet.