Söt gulbetstopping med pepparrot och äpple

Det bästa med hösten är alla svenska rotfrukter tycker jag! Originalreceptet är gjort med rödbetor som du givetvis också kan använda, då behöver du 3 st. 

Gulbetorna ger en annan smak och bra att ta till då variationen är viktig som vanligt så alla våra goda tarmbakterier får något att "äta" så dom kan föröka sig.

Söt gulbetstopping med pepparrot och äpple

5-6 st gulbetor 
1 msk ume su

0,5 dl finriven pepparrot
1/2 grovrivet äpple
1/2 tsk honung
Salt och peppar efter smak.

Koka gulbetorna i halvor och riv dem grovt på ett rivjärn.
Blanda ner smaksättningen och smaka av med ev salt och peppar. Klart att serveras.

HÄR kan du se hur att tillaga rätten på Instagram.

Hoppas det smakar!
Maria