Detta är en frukost som är såväl näringstät (höga halter av protein och även fibrer) samt innehåller viktiga mineraler såsom magnesium, zink och kalium.
Den gelé-liknande konsistensen när chiafröna blandas med vätska fyller ut magsäcken på ett gynnsamt sätt; du håller dig mätt längre. Fröerna jämnar också ut blodsockret och förbättrar tarmfunktionen.
Sist men inte minst innehåller chiafrön Omega 3 som man nu vet är en direkt hämmare av inflammation i kroppen.
Ingredienser:
1 dl kokosmjölk
1 msk chiafrön
vaniljpulver, kanel och kardemumma.
Gör så här:
- Blanda ihop ingredienserna, rör runt och ställ 1,5 timme i kylen eller över natten.
- Toppa med bär, hackade mandlar och kokosflingor.
Om inte kokos är din favoritsmak kan du givetvis använda annan växtmjölk eller smaskigast blir det nog med hemlagad mandelmjölk!
