Recept - Smakrik avokadodressing

En smakrik avokadodressing som lyfter vilken tallrik som helst!
På sallad eller som dipp/röra på fröknäcket eller till annat gott, även fisk!
Med den extra umamismaken som mison ger är det en av mina favoriter!

HÄR kan du se tillagning på instagram.

Avokado dipp/dressing

4-6 port

2 mogna avokado
3⁄4 pressad citron
1 tsk rivet citronskal
2 tsk finriven färsk ingefära
1/2 tsk finhackad röd chili
1-2 msk kallpressad olivolja
1 tsk ljus opastöriserad miso
en nypa havssalt

Mixa allt utom oljan till krämig dressing. Tillsätt oljan lite i taget till lagom konsistens.

Låt dig väl smaka!