RECEPT - Klorofylljuice

Juice och smoothie är väldigt olika saker. I en juicemaskin försvinner i stort sett alla fibrer och bara själva saften pressas ut. Ju effektivare maskin man har desto mer vätska. 
I en smoothie mixar man sönder grönsakerna/bären/bladen och tillsätter vätska till rätt konsistens.

Jag använder båda i mitt kök, även om jag i huvudsak äter hel mat som jag får tugga. Jag gillar att tugga!

En riktigt grööööön juice ger ett bra tillskott av klorofyll som förebygger cancer och även hjärt- kärlsjukdomar men det viktigaste är ändå att den är basande i kroppen. Ett basiskt tillstånd är grunden för antiinflammation och frånvaro av sjukdomar.

Jag använder inga tropiska frukter i mina smoothies och juicer då de innehåller för hög halt fruktos och påverkar blodsockret för mycket. 

Recept

1-2 stjälkar selleri
1/2 gurka
1/2 huvud romansallat
några kvistar färsk basilika
några kvistar färsk mynta
färsk ingefära, en tumnagel stor bit
1/2 äpple
1/4 citron

Njuut!

HÄR kan du se när jag tillagar juicen.

Med värme
Maria Mickelsbacka