Recept - Currydoftande rotfruktsfräs

Att ge de goda tarmbakterierna rätt "mat" så de kan föröka sig är en av grunderna i mitt antiinflammatoriska kostupplägg. Här delar jag därför med mig av en av de stående recepten från mitt kök. 

Lättlagat och snabbt! Går att variera i det oändliga. Vill du ha något grönt i så välj t ex broccoli, grönkål eller svartkål.

HÄR kan du titta på matvideon av den här rätten på Instagram.

RECEPT
4 port

1/2 rotselleri
1 stor morot
eller andra rotfrukter du har hemma
1/2 purjolök 
2-3 msk kokosolja
1 msk finhackad chili
2 tsk curry
2 tsk örtsalt

Kör grönsakerna i matberedaren på rivjärnet.
Värm kokosoljan i en stekpanna och lägg i kryddorna och låt dom bli varma en minut. 
Lägg i grönsakerna och rör om. Fräs på låg värme, gärna med lock. När grönsakerna mjuknat är det klart.

Perfekt till fisk, kött eller på en vego-tallrik!