Födoämnesallergier. Sverige toppar antalet celiakifall i världen.

Lyssnade på Agnes Wold härom dagen. Nej hon är inte min favorit däremot är det intressant att lyssna och lära känna henne och hennes resonemang. Podden handlade om allergier. Bl a nämnde hon att Sverige ligger i topp vad gäller antalet celiaki i världen. Det visste jag inte. 

Eftersom jag får många frågor om just detta med överkänsligheter och själv också använder ett födoämnesallergitest bland mina klienter och kursdeltagare tar jag tillfället att berätta lite mer här.

Kroppen kan bilda olika typer av antikroppar mot födoämnen. Själva reaktionen är givetvis endast ett symptom på att tarmen är i obalans och behöver stärkas upp vilket man då behöver jobba intensivt med. Det testet som dom flesta gör på VC visar IgE antikropparna. Om man har dessa får man reaktion väldigt omgående i kroppen om man fått i sig ett visst födoämne t ex nötallergi eller vid celiaki. Reaktionen väntar inte på sig kan man säga. Om testet på VC inte visar att man har IgE finns alla anledning att kolla upp IgG antikropparna som kan ge reaktion upp till 72 timmar i kroppen. Alla förstår att det är omöjligt att veta vad man i så fall reagerat på under de senaste 72 timmarna.

Det är bra att förstå skillnaderna mellan dessa antikroppar och även känna till att VC kommer inte att erbjuda det senare och troligtvis inte ens känna till att testet finns.

I IgG testet får du veta om du har candida plus att man analyserar 270 födoämnen och tillsatser under olika rubriker:

• Sädesslag som innehåller gluten
• Glutenfria sädesslag och alternativ
• Ägg
• Kött
• Mjölkprodukter
• Frukt
• Fröer och nötter
• Sallad
• Grönsaker
• Kryddor och örter
• Fisk och skaldjur
• Te, kaffe och vin
• Jäst
• Svamp
• Special
• Alger
• Sötningsmedel
• Livsmedelstillsatser

De allra flesta får en aha upplevelse när dom ser sin rapport. Saker som t ex pumpakärnor som man har på sin frukostyoghurt eller gröt varje morgon har skyhöga värden kan ge en bra förklaring på något symptom i kroppen.

Så när man börjar eliminera det som stör i tarmen och kombinerar det med att stärka upp matsmältningsapparaten rejält börjar också näringsupptaget att fungera bättre och då minskar symptomerna. När våra symptom minskar börjar vi må bättre, får mer energi och kan fatta många fler bättre beslut kring vår hälsa varje dag.

Just det önskar jag ALLA.

Vill du ha hjälp och stöd kring detta, kontakta mig på [email protected] 

Med värme
Maria