Blancherade morötter med smak av spiskummin och paprika
Dec 15, 2025
Vi behöver äta mycket mer grönsaker!
Här en enkel, färg- och smakrik sidorätt som bara blir godare ju längre den marinerar!
Ingredienser:
2 morötter
0,5 dl olivolja
2 msk pressad citron
2 klyftor vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
0,5 tsk salt
Hackad bladpersilja
Gör så här:
Skär morötterna i tunna skivor och blanchera hastigt ca 1 minut i kokande lättsaltat vatten. Låt svalna ordentligt innan du blandar med dressingen. Låt gärna stå en timme så blir det mer smak.
HÄR kan du se hur sidorätten tillagas.
