Lär dig laga antiinflammatorisk mat!
11-12 april 2026, Herresta Lada
Under två inspirerande dagar lagar vi massor av mat tillsammans, fermenterar och bakar – allt utifrån antiinflammatoriska principer. Fokus ligger på rena råvaror som hjälper till att bygga upp och stärka tarmfloran. Det blir fantastisk mat, gemenskap och en härlig helg i en vacker miljö utanför Sigtuna.
✓ Ta med en vän – vännen får 50 % rabatt
✓ Möjlighet att dela upp betalningen i 3 delar
Boka din plats
Är den här retreaten för dig?
Den här kursen passar dig som:
✓ är nyfiken på antiinflammatorisk kost
✓ vill lära dig laga fler gröna rätter
✓ vill förbättra din tarmhälsa
✓ vill få ny inspiration i köket
Du kan vara nybörjare eller redan ha erfarenhet – kursen ger både en stabil grund och nya perspektiv på hur antiinflammatorisk mat kan lagas i praktiken.
Boka din plats
Hur ser programmet ut?
Under helgen lagar vi mat tillsammans i den stora gemensamma matsalen där vi arbetar i mindre grupper vid flera köksöar.
Vi delar upp menyerna och skapar tillsammans luncher, middagar och bufféer enligt antiinflammatoriska principer.
Under frågestunderna förmedlas kunskap om råvaror, smaksättning och olika tillagningssätt.
Vi kopplar av och sjunker ner i avslappning genom enkla övningar.
Det finns också pauser med möjlighet till promenader i den vackra omgivningen.
Boka din platsHelgens upplägg
Lördag
08.00 Samling och introduktion med lätt frukost
Lunch
Fika
Middag
19.00 Dagen avslutas
Övernattning
Söndag
07.30 Samling i köket och förberedelse av frukost
Frukost
Lunch
Fika
Middag
18.30 Avslutning
Du får med dig alla recept hem.
Praktisk information
Var:
Herresta Lada ligger utanför Sigtuna, ca 45 min från Stockholm och 30 min från Arlanda.
Märsta pendeltåg ligger 10 min bort. Vi kan ordna hämtning på stationen.
När:
11-12 april 2026
Boende:
Övernattning sker i huvudbyggnadens övervåning i delat dubbelrum.
Rummen är luftiga och fräscha och dusch/toalett delas.
Ta med egna lakan och handdukar.
Du kan även delta i kursen utan boende.
Pris då: 5400 kr
Pris & Anmälan:
Pris: 5900 kr
2 dagars matlagningsretreat inklusive:
• ekologiska antiinflammatoriska måltider
• frukost, lunch och middag
• fika
• alla recept att ta med hem
Pris: 5400 kr om du har eget boende.
Specialerbjudande!
Boka tillsammans med en vän.
Den andra personen får 50% rabatt.
Du kan även dela upp betalningen på 3 delar.
Anmälan:
Fyll i formuläret nedan så skickar vi en betalningslänk till dig.
Skriv APRIL 26 i meddelandet.
BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER - FÖRST TILL KVARN!
Avbokningsregler
Avbokning 60–30 dagar innan kursstart:
50 % återbetalning.
Avbokning senare än 30 dagar:
ingen återbetalning.
Du kan alltid överlåta din plats till någon annan.
Boka din plats
Säkra din plats nu!
Lämna dina adressuppgifter inkl. mobilnr. Du erhåller då en länk via mail inom kort som du kan använda för att betala.
"
Kan varmt rekommendera!
Vad mycket vi lärde oss på så kort tid………recept och inspiration för att skapa balanserade måltider med antiinflammatoriska ingredienser, hur vi kan utveckla en hälsosam tarmflora vilket är kopplat till minskad inflammation. Att planera och förbereda måltider för en vecka, vilket sparar tid och gör det lättare att hålla sig på rätt spår.
Kursen inte bara hjälpte mig att lära mig mer om antiinflammatorisk kost, utan gav mig även verktyg för att starka mitt inre välbefinnande.
Jag kan varmt rekommendera kursen till dig som vill ha en djupare förståelse för att mat inte bara handlar om att stilla hungern, utan att göra rätt val för att läka och stärka kroppen.
- Monika Juhasz
"
Maten var helt fantastiskt god, varierande och så vacker med alla färger. Så goda smaker. Blev mätt vid varenda måltid. Tänk att nyttig mat kan vara så god!!!
"
Schemat etc. var helt fantastiskt! Det kändes organiskt. Det flöt på bara. Blandning mellan pauser och lektioner kändes perfekt. Ändå fanns avkoppling trots all aktivitet och lärande.
"
Sååå mysigt ställe. Bra val. Hemtrevligt och ombonat. Personligt inrett. Mysigt att promenera, hönshuset, orangeriet, odlingarna var härliga att uppleva. Värdparet var engagerade, snälla och hjälpsamma.
Om Maria
Jag är diplomerad kostrådgivare och specialiserar mig på antiinflammatorisk kost.
Jag har själv haft hormonella obalanser i 20 års åldern som gjorde bl.a. att jag gick upp i vikt och min mens försvann, vilket ledde mig in på naturlig kost och näringslära som läkte mina problem på 6 mån.
Idag träffar jag kursdeltagare och klienter som har olika inflammationssymptom i kroppen och lär dom att ställa om sin kost och ändra livsstil.
Mitt fokus är alltid att stärka upp och äta mer av det som minskar inflammationen istället för att fastna i allt det man inte får äta. Det ger fina resultat med symptomlindring och läkning inifrån.
Just det önskar jag alla.
Med Värme
Maria Mickelsbacka
Säkra din plats nu!
Lämna dina adressuppgifter inkl. mobilnr. Du erhåller då en länk via mail inom kort som du kan använda för att betala.
