Vi är ett potatis, kaffe och brödälskande folk här uppe i norr! Mat som funkade när vi var hårt arbetande rent fysiskt, inga gifter och bekämpningsmedel användes och jordarna var rika på alla naturliga ämnen som bygger upp näringen i det som växer. Små små kaffekoppar användes, inte som idag där kaffe i halvlitersmuggar intas till frukost. Vi har helt kommit ur kurs enligt mig.

Att fokusera på nya goda vanor betyder också att tidigare vanor och ovanor behöver förändras. När man börjar införa extra grönsaker, rotfrukter, glutenfria fullkornsprodukter, saltvattenstång, baljväxter, bra kvalitet på fisk/kött/ägg då blir det helt naturligt att andra saker behöver plockas bort.

Man behöver vara redo att släppa sitt kaffe, sina dagliga potatisar, snabbmat, halvfabrikat och flertalet andra saker också, förutom de fyra stora bovarna; gluten, socker, mejeriprodukter och fröoljor. Givetvis anpassar jag alla personliga Hälsoplaner efter dina individuella behov och förutsättningar kring detta. Min intention är alltid att dina goda tarmbakterier ska bli fler och att ditt blodsocker ska bli stabilt … då vet jag att förbättringarna kommer.

De allra flesta har något slags sug och oftast dämpas detta med att äta något sött.

För att komma tillrätta med detta krävs ett stabilt blodsocker redan från morgonen.

Många blodsockerhöjningar med insulinutsöndringar som följd vet vi ökar på inflammationen.

I mitt kostprogram fokuserar jag på att skapa en stabil grund via kosten där du, som exempel, kan känna dig nöjd och mätt hela fm efter din antiinflammatoriska frukost.

Detta dyker inte upp över en dag, inte ens en vecka. Många missar dessa första signaler på att något inte står rätt till.

Här behöver man nysta för att hitta orsaken. Provtagning och symptomlista ger en bra fingervisning vad som behövs för just dig. Rätt kosttillskott som boostar tillsammans med mättande, lättlagade och naturliga rätter är första steget för att få energin tillbaka. Därefter fördjupar man matlagningskonsten och breddar och varierar sig mer och mer. Täta kontakter med mig så vi kan justera vartefter är också viktigt.

En av de vanligaste inflammationssymptomerna. Kan det verkligen försvinna med annan kost?

JA, när en läckande tarm får fritt spelrum försvinner mycket näring ur kroppen med olika följder för olika personer. Med antiinflammatorisk kost och andra optimerande insatser minskas läckaget ner successivt och organen i kroppen börjar nu få ny näring och energi att jobba med i sin återhämtning. Då minskar även besvären.

Vissa har drivet och energin att söka information på olika håll, provar sig fram själv och kan lyckas genomföra också. De allra flesta behöver dock stöd och support och till och med någon att svara upp till för både sina framsteg och misslyckanden.

Dels är det mycket nytt att lära sig och sätta sig in i, dels ska det omsättas i praktisk handling via inköp, tillagning, planering, framförhållning mm.

Att lyckas hålla ut brukar vara det svåraste av allt. Våra vanor och ovanor sitter djupt i oss alla.

Att jag har gjort programmet 1-årigt är just av den anledningen. Efter 1 år går den nya livsstilen på räls och utmaningar och dikeskörningar är avklarade med ett gott slutresultat.